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domenica 16 dicembre 2012

Ottimo pranzo bolognese domenicale

Una bella passeggiata in via Indipendenza e una piacevole sosta alla Buca Manzoni sono gli ingredienti di una perfetta domenica.
Un locale piacevolmente rinnovato e dalla calda atmosfera (tovaglie a scacchi rosse, decori natalizi e candele accese ai tavoli) vi aspetta per gustare i piatti tipici della tradizione bolognese.
Lasagne, tagliatelle al ragù, strette al prosciutto, polpettone alla bolognese, friggione, cotoletta e stinco, sono tutti molto buoni, ma una menzione particolare va alla Spuma di Mortadella, ai Tortellini alla Otello, scolati dal brodo su una noce di burro, parmigiano e pepe e alla Zuppa Inglese. Molto buona anche la Torta di Riso.
Complimenti alla Buca Manzoni, aperto anche la domenica a pranzo, cosa non usuale per un ristorante tempio della tradizione nel centro di Bologna.

Buca Manzoni
Via Manzoni 6 G
Tel051.271307

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